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Eventi | venerdì 20 ottobre 2017, 09:58

San Damiano d'Asti: sabato 21 ottobre Oscar Farinetti inaugura Eataly in Campagna il nuovo spazio dedicato al biologico

Ospite d’onore sarà il fondatore di Eataly, che presenterà il suo ultimo libro dedicato proprio al futuro sostenibile, "Ricordiamoci il futuro - Sette storie e un riassunto"

Eataly in Campagna presenta il suo nuovo spazio di prodotti agricoli biologici: già nel 2013, infatti, aveva iniziato il percorso di conversione al metodo di produzione d’agricoltura biologica, che si è concluso nel 2016, con l’ottenimento della Certificazione.

Uno spazio di circa 150 mq all’interno del negozio in franchising di Eataly a San Damiano d’Asti sarà interamente dedicato alla vendita di frutta e verdura biologica provenienti da una filiera italiana, corta e controllata, grazie ad una rete di imprese agricole che seguono i metodi dell’agricoltura biologica, conservativa e sostenibile.

L'offerta così si fa ancora più ampia: i clienti potranno scegliere nel Mercato le eccellenze bio e l’alta qualità dei prodotti selezionati. Inoltre potranno gustare presso il Ristorante di Eataly in Campagna i tanti piatti dei menu autunnali, preparati con le stesse materie prime presenti a scaffale, in perfetta linea con la filosofia di Eataly “Mangi quello che compri e compri quello che mangi”.

L’appuntamento è per sabato 21 ottobre alle ore 17. Ospite d’onore sarà il fondatore di Eataly Oscar Farinetti, che presenterà il suo ultimo libro dedicato proprio al futuro sostenibile, "Ricordiamoci il futuro - Sette storie e un riassunto" (Feltrinelli Editore). Sarà un momento di approfondimento e riflessione su grandi temi quali il rispetto della nostra terra, la biodiversità e l’eccellenza italiana enogastronomica, per immaginare un futuro possibile e sostenibile.

A conclusione dell’incontro, grande degustazione gratuita del pinzimonio di frutta e verdura bio. Mentre il Ristorante di Eataly in Campagna proporrà in menu la pizza di Eataly cotta nel forno a legna, nella versione classica e con varianti originali. 

CS

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