24 Giugno 2010 ore 11:56 Calamandrana: Mercato della Terra Amica
Sabato 26 giugno sarà inaugurato l'ottavo Mercato della Terra italiano, il secondo in Piemonte. Il Mercato della Terra Amica si svolgerà a Calamandrana, piccolo centro dell'astigiano storicamente caratterizzato per l'attività vitivinicola.
Il mercato è organizzato dal Comune di Calamandrana con il contributo della Regione Piemonte e la partecipazione della fondazione Campagna Amica di Coldiretti, della Cia, di Slow Food Italia e della Bottega del Vino di Calamandrana. Il mercato avrà sede nel Piazzale della Stazione, ogni sabato dalle 9,00 alle 13,00, ma dispone anche di una sede coperta, nella quale si sposterà per l'inverno.
A Calamandrana si potranno acquistare frutta e verdura di stagione, latte crudo, vino, miele, confetture, formaggi, salumi, erbe aromatiche. Inoltre, la tradizionale farinata detta Bèlécauda, di ceci cotta in forno a legna, e i presìdi Slow Food del Cardo gobbo di Nizza Monferrato e della Robiola di Roccaverano. Circa 20 i produttori presenti, provenienti dai territori di Calamandrana e Nizza Monferrato, dalla Langa astigiana e dall'alessandrino.
In occasione dell'inaugurazione verrà offerto un aperitivo preparato con i prodotti del mercato; nelle prossime edizioni, a cadenza periodica, verranno organizzati Laboratori del Gusto per sensibilizzare la popolazione e far conoscere a fondo la qualità dei prodotti agricoli del territorio, gustandoli in piacevole compagnia. Il cibo è anche cultura, quindi non mancheranno momenti di incontro e approfondimento. Dibattiti dove si potrà discutere di cultura contadina, rispetto della terra o biodiversità.
